La sostenibilidad es el único camino para la sobrevivencia de las compañías en el largo plazo debido al cambio drástico en los valores y exigencias de los consumidores. La industria gastronómica no puede quedarse atrás.
Por eso, hoy queremos hablar sobre cómo los restaurantes pueden reducir significativamente su huella de carbono mediante el uso de energía solar fotovoltaica. Aquí le compartimos la solución ideal: Instalar paneles solares fotovoltaicos
Los paneles solares pueden generar energía limpia y renovable para el restaurante. Al instalar paneles solares en el techo o en un área cercana, se puede reducir significativamente la cantidad de energía generada a partir de fuentes de combustibles fósiles, reduciendo considerablemente la huella de carbono generada por la operación del restaurante.
Por otro lado, con los paneles solares, es posible que un restaurante cubra hasta el 90% de su gasto energético mensual. Además, al generar su propia electricidad, la compañía estará protegido de nuevas y constantes alzas en el precio de la electricidad. Esto se traduce en competitividad, estabilidad y la oportunidad de proyectar mejor su presupuesto operativo.
Por otro lado, si tomamos en consideración que los paneles tienen una vida útil de al menos 30 años, pero el financiamiento para este tipo de proyectos tiene plazos de 10 años, la empresa contará con energía gratuita durante 20 años o más.
Otras ideas para mejorar la eficiencia energética de su restaurante
Otras medidas complementarias que se pueden tomar además de la utilización de paneles solares fotovoltaicos para convertir su restaurante en uno más sostenible, eficiente y rentable son:
- Usar iluminación LED: Los restaurantes pueden reemplazar sus bombillas incandescentes con iluminación LED. Los LED consumen menos energía y duran más que las bombillas incandescentes, lo que puede reducir el consumo de energía del restaurante.
- Invertir en tecnología: Los restaurantes pueden mejorar la eficiencia energética de sus equipos de cocina y HVAC (calefacción, ventilación y aire acondicionado). Por ejemplo, pueden instalar equipos más eficientes, como hornos de convección, refrigeradores y congeladores de alta eficiencia energética y termostatos programables.
- Usar energía solar para la calefacción del agua: Los restaurantes pueden instalar sistemas de calefacción de agua solares para calentar el agua necesaria en la cocina y en los baños.
- Promover prácticas de sostenibilidad en el restaurante: Además de la energía solar, los restaurantes pueden reducir su huella de carbono a través de prácticas sostenibles, como reducir los residuos, usar productos locales y de temporada y reciclar.
Al implementar estas estrategias, los restaurantes pueden reducir significativamente su huella de carbono y ser más sostenibles en su operación diaria. Además de los beneficios ambientales, estas prácticas también pueden ahorrar costos a largo plazo al reducir el consumo de energía desde la red y mejorar la eficiencia de los equipos.
Incluso, en Avolta Energy tenemos clientes con un retorno de inversión menor a 5 años, que han visto ahorros económicos considerables en su facturación desde el primer mes.
Contáctenos si desea más información o cotizar un sistema de energía solar fotovoltaica para su bar o restaurante.